Lomo de cerdo

Pieza del cerdo situada junto al espinazo y bajo las cosillas. Forma alargada, sin grasa en la cara lateral.

PRESENTACIÓN: Pieza entera con posibilidad de fileteado.

MÉTODO DE CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO: Conservar a temperaturas de refrigeración entre 0º y 5ºC.

VIDA ÚTIL: Consumir preferentemente antes de 8 días.

CONDICIONES DISTRIBUCIÓN Y TRANSPORTE: En vehículos en óptimas condiciones de higiene y temperatura de refrigeración comprendida entre 0º y 5ºC.

 

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