Solomillo de Ternera

Solomillo de ternera, en bandeja de 1kg o de 500g

.El Solomillo de Ternera de Ávila, uno de los cortes más valorados, se sitúa en la cara interna del lomo bajo del animal, en la zona más cercana a la cadera. Pieza selecta de primera categoría, se la aprecia por ser tierna y suculenta, bajo en grasa y fácil de digerir. A destacar, su abundancia en hierro y minerales. 

 

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